タイのお昼ご飯ブログ「อาหารเที่ยง」:カーオクルクカピ　ข้าวคลุกกะปิ

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2009年04月16日

カーオクルクカピは本当にタイオリジナルチャーハンです。カピ調味料とご飯を合わせて、炒めて、作って終わって、野菜、玉子焼き、すきな肉を入れます。簡単で、美味しかったですよ。パンダ

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Posted by ナムジャイスタッフ at 20:19│Comments(3)

この記事へのコメント

好きなのでよくつくります。うちにきた。だいくさんに，お昼に作ったんですが。かなり残されました（泣）日本人にはきついかおりのようですね。とくに時間がたつと。
私はプラーラー，バイメーンラック。すきなので。ずれてるかな，仕事先にナムプリックとか，オームとかつくってくのが楽しみです

Posted by mali at 2009年04月17日 01:12

凄いです。上手ですね。タイ料理の材料がよく分かります。プラーラーとバイメーンラックなら、私は全然好きじゃありません。ハハ　外国人はプラーラーが好けば、タイ人も嬉しいですよ。

Posted by ナムジャイスタッフ

at 2009年04月17日 19:59

カピが大好きな日本人です。
特に炒めた時のカピやナンプラーの香りが好きで、日常的にこの調味料を使っています。

確かにこの香りや旨みに共感する日本人は多くありませんが、私は一生使い続けますよ♪

Posted by hana at 2010年06月16日 19:46

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